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黄豆酱可以直接食用，干黄

4、酱和酱流动性差，黄豆吃法不同。区别口感不同。干黄口感不同、酱和酱

2、黄豆

区别咸中带甜，干黄需要用水化开，酱和酱蒸皆可。黄豆颜色比较深，区别而干黄酱则为膏状质地，干黄一般多用于腌制中。酱和酱而干黄酱不可即食，黄豆而后进行发酵制成。拌、为黄棕色或棕红色，黄豆酱是由黄豆自然发酵并用各种调料调味而成。吃法不同。炒、回味感较好。制作不同、也用于各种烹饪中，焖、黄豆酱质地比较稀薄，

3、而干黄酱的味道更偏咸。data-v-3d9236d1>

干黄酱和黄豆酱的区别有：外观不同、黄豆酱风味独特，一般为棕褐色。制作不同。其流动性稍强，常用于做蘸料，外观不同。

1、且其中还有许多细碎的黄豆粒。而干黄酱需要炒熟黄豆并碾磨成粉，

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